El agua como organizadora de la vida en Mendoza

Espacio verdes y Deshidratador solar automatizado

Liderazgo Enológico: Gestión Integral desde el Viñedo a la Bodega

El presente proyecto se fundamenta en la formación de técnicos medios no solo como transmisión de técnicas, sino como el desarrollo de Capacidades Profesionales complejas que habiliten al egresado para la inserción plena en el mundo del trabajo y la producción. La Educación Técnico Profesional, como modalidad responsable de esta formación, debe garantizar espacios de integración real entre la teoría y la práctica. Por ello, esta propuesta contempla una carga horaria práctica de un tercio (1/3) del total, asegurando una trayectoria escolar relevante en Entornos Formativos regulados y significativos. Bajo la premisa técnica de que "la calidad del vino comienza en el viñedo", el proyecto vincula el Campo de la Formación Técnica Específica con las demandas reales del contexto socio-productivo regional, permitiendo que el estudiante sea un sujeto responsable capaz de transformar constructivamente su entorno económico, ambiental y cultural.

Cuidados y prevención de la Salud

Infraestructura Hídrica Escolar

​Este proyecto surge de la necesidad de aplicar de forma integrada los saberes técnicos sobre el manejo del agua, un recurso estratégico vinculado a la “Ciudadanía del agua”. La propuesta se basa en la integración entre la teoría y la práctica, permitiendo que el estudiante construya su perfil profesional mediante el mantenimiento, preparación y operación de instalaciones agropecuarias reales. Se busca que los alumnos de 4° año resuelvan problemas productivos concretos, optimizando el uso del agua en la vid, la huerta, el invernadero y los espacios verdes.

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Aproximación al mundo laboral real